Skandinávský styl se stává stále populárnějším nejen v oblasti interiéru, ale i gastronomie. Skandinávci se totiž nebojí experimentovat s novými chutěmi a přitom zachovávají tradice své kuchyně.

Minimalistický design

Minimalismus je jedním z hlavních prvků skandinávského stylu. Jídelní stůl by měl být jednoduchý, ale elegantní. Dřevo je nejčastějším materiálem, který se používá, ale můžete si vybrat i jiné materiály, jako je sklo nebo kov. Důležité je, aby byl stůl funkční a pohodlný pro hosty.

Skandinávský jídelní stůl by měl být doplněn minimalistickým nádobím a příbory. Sklenice a talíře by měly být jednoduché a bez zdobení. Pokud chcete přidat trochu barev, můžete použít ubrus nebo dekorační polštářky na židle.

Tradiční chutě

Tradiční skandinávská kuchyně se zaměřuje na čerstvé a sezónní ingredience. Ryby, jako je losos a sleď, jsou velmi oblíbené. Kromě toho se používají také maso, brambory, kořenová zelenina a obiloviny. Skandinávci také rádi používají bylinky, jako je tymián a rozmarýn, a koření, jako je kardamom a zázvor.

Tradiční skandinávské pokrmy zahrnují například smørrebrød, což jsou chlebíčky s různými druhy náplní, nebo kjøttkaker, což jsou masové kuličky podobné švédským masovým kuličkám. Kromě toho jsou také velmi populární různé druhy ryb, jako je například gravlax, což je nakládaný losos s hořčičným dresinkem a kopr.

Skandinávský jídelní stůl by měl být doplněn různými druhy chleba, jako je například rugbrød, což je tmavý chléb z obilovin a semínek. Kromě toho by měly být na stole také různé druhy sýrů a džemů. A samozřejmě by neměl chybět ani sklenička slavného skandinávského lihovinu, jako je například akvavit.